ننتظر تسجيلك هـنـا

 

:: كل عام وانتم بخير ::  
❤️☆❤️إِعْلاناتُ مُنْتَدَياتِ قَسْوَةِ وَداعٍْ❤️☆❤️

عدد مرات النقر : 120
عدد  مرات الظهور : 453,992
عدد مرات النقر : 71
عدد  مرات الظهور : 453,987
عدد مرات النقر : 87
عدد  مرات الظهور : 453,986
عدد مرات النقر : 115
عدد  مرات الظهور : 453,985

عدد مرات النقر : 125
عدد  مرات الظهور : 453,985
عدد مرات النقر : 188
عدد  مرات الظهور : 453,970
عدد مرات النقر : 80
عدد  مرات الظهور : 453,943
عدد مرات النقر : 75
عدد  مرات الظهور : 395,9381
❤️☆❤️إِعْلاناتُ مُنْتَدَياتِ قَسْوَةِ وَداعٍْ❤️☆❤️
منتديات غلا روحي
عدد مرات النقر : 135
عدد  مرات الظهور : 453,854 
عدد مرات النقر : 52
عدد  مرات الظهور : 453,779

عدد مرات النقر : 86
عدد  مرات الظهور : 453,813 
عدد مرات النقر : 83
عدد  مرات الظهور : 453,834

عدد مرات النقر : 76
عدد  مرات الظهور : 453,784 
عدد مرات النقر : 124
عدد  مرات الظهور : 453,781
{ مركز تحميل الصور الملفات }

عدد مرات النقر : 88
عدد  مرات الظهور : 410,7800


۩☪۩ المطبخ الرمضاني ╝ جميع الأكلات الخاصه بشهر رمضان الكريم من جميع دول العالم...

2 معجبون
إضافة رد
#1  
قديم 03-31-2021, 03:56 AM
عضو ذهبي
ملكة الحنان متواجد حالياً
الاوسمة
عيدكم مبارك رمضان كريم 
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 209
 تاريخ التسجيل : Mar 2021
 فترة الأقامة : 53 يوم
 أخر زيارة : اليوم (08:44 AM)
 المشاركات : 2,562 [ + ]
 التقييم : 3330
 معدل التقييم : ملكة الحنان has a reputation beyond reputeملكة الحنان has a reputation beyond reputeملكة الحنان has a reputation beyond reputeملكة الحنان has a reputation beyond reputeملكة الحنان has a reputation beyond reputeملكة الحنان has a reputation beyond reputeملكة الحنان has a reputation beyond reputeملكة الحنان has a reputation beyond reputeملكة الحنان has a reputation beyond reputeملكة الحنان has a reputation beyond reputeملكة الحنان has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 0
تم شكره 222 مرة في 206 مشاركة

الاوسمة

افتراضي الدولمة العراقية في رمضان




الدولمة العراقية في رمضان

الدولمة من أشهر الأطباق العراقية والتي تقدم في مناسبات خاصة ومهمة

وهي أيضًا لها عدة أنواع منها ما هو

بورق العنب ومنها ما هو بالكوسا والباذنجان أو بأوراق السلق أو بالبصل ,

المقادير للحشوة

كوب من الأرز .

ثلاث أرباع الكوب من اللحمة المنظفة من الدهن .

حبتان من البصل .

ثلاث فصوص من الثوم .

حبتان من البندورة .

ربع ضمة من الشبت .

ربع ضمة من البقدونس .

ملعقتان كبيرتان من رب البندورة .

ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان .

نصف حبة من الليمون .

ملعقة صغيرة من الملح .

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم .

ملعقة صغيرة من بهارات الدولمة .

للشوربة

ثلاث أكواب من الماء .

كوب من التمر الهندي المنقوع والمصفى .

ملعقتان كبيرتان من رب البندورة .

ملعقة صغيرة من الملح . ملعقة كبيرة من السمنة .

للدولمة

نصف كيلو من ورق العنب .

نصف كيلو من الكوسا .

حبتان من الفليفلة الخضراء كبيرة .

حبتان من البصل الكبيرة .

نصف كيلو من أضلاع اللحم .

طريقة التحضير

ينقع الأرز لساعة كاملة في ماء فاتر ثم يصفى جيدًا .

يوضع الأرز في وعاء كبير ويضاف إليه كل من البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة والثوم المهروس واللحمة المجروشة الخالية من الدهن

وتحرك المكونات جيدًا .

يضاف كل من رب البندورة وحبات البندورة المقطعة لقطع صغيرة والبقدونس والشبت المفرومين والفلفل والملح وبهارات الدولمة ودبس الرمان وعصير نصف الليمونة

وتخلط المكونات جيدًا وبالتالي تصبح الحشوة جاهزة للاستخدام .

تخرج أوراق العنب من الفريزر قبل الاستخدام بساعة وتوضع بماء فاتر ثم تصفى ويبدأ باللف .

يقشر البصل ويقطع من جانب واحد إلى منتصف البصلة دون أن تقسم ويوضعوا بقدر ويغمروا بالماء

ويتركوا على النار لمدة 10 دقائق لتتفكك الطبقات الملتصقة من أوراق العنب عن بعضها البعض .

تؤخذ طبقة من البصل وتحشى بالقليل من الحشوة وتلف وترتب في قاع القدر

بعد أن توضع بعض أوراق العنب وأضلاع اللحم .

يحفر الكوسا ويحشى ويقطع الجزء العلوي من الفليفلة وتحشى بكمية من الحشوة ويعاد الجزء العلوي .

توضع كمية البصل المحشية في قاع القدر ثم يصف فوقه الكوسا والفليفلة وورق العنب المحشي

ويقلب طبق زجاجي عليهم .

توضع كمية من الماء والتمر الهندي ورب البندورة والملح والسمنة في قدر آخر ويتركوا على نار متوسطة حتى يبدأو بالغليان .

يصب الخليط السابق فوق الدولمة حتى تنغمر تمامًا ويتركوا على نار متوسطة في أول نصف ساعة ثم يتركوا على نار هادئة حتى ينضج تمامًا .

يقلب القدر بعد تصفيته من المرق على طبق كبير وتصبح جاهزة للتقديم .


الدولمة العراقية في رمضان

وبالهنا والشفا على قلوبكم



`RiW`xiiWiS` `RiW`d``Rioi.` i[i. `iS`e`RiP `RiW`xiiWiS` `RiW`d``Rioi.`





رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ ملكة الحنان على المشاركة المفيدة:
 (03-31-2021),  (04-01-2021)
قديم 03-31-2021, 05:28 PM   #2
سيد المكان


الصورة الرمزية أفندينا ♛
أفندينا ♛ متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Mar 2021
 أخر زيارة : يوم أمس (10:52 PM)
 المشاركات : 2,694 [ + ]
 التقييم :  4832
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Red
شكراً: 511
تم شكره 180 مرة في 170 مشاركة

الاوسمة

افتراضي



اكله شهيه ولا اروع
بالهنا والشفاء


 
 توقيع : أفندينا ♛



رد مع اقتباس
قديم 04-01-2021, 05:23 AM   #3
عضو مميز


الصورة الرمزية ضحكة فرح
ضحكة فرح متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 213
 تاريخ التسجيل :  Mar 2021
 العمر : 33
 أخر زيارة : 05-12-2021 (10:29 PM)
 المشاركات : 23,640 [ + ]
 التقييم :  26607
 الدولهـ
Libya
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
وَ أَنا يآ الله غُصنْ مَكسوُرْ مُهَمشْ , فَأَصلِحني ، 🌸💔
لوني المفضل : Cornflowerblue
شكراً: 282
تم شكره 349 مرة في 313 مشاركة

الاوسمة

افتراضي



اكلة فعلا حلوة
سلمت يداك ملكة


 
 توقيع : ضحكة فرح

( اللهم اجعلني من الذين احسنوا استبشروا .. واذا اساءوا استغفروا )



رد مع اقتباس
قديم 04-01-2021, 07:51 PM   #4
عضو لا يُنسى


الصورة الرمزية أسوتي النبي
أسوتي النبي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 217
 تاريخ التسجيل :  Mar 2021
 أخر زيارة : يوم أمس (04:58 AM)
 المشاركات : 9,233 [ + ]
 التقييم :  17464
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 543
تم شكره 414 مرة في 260 مشاركة

الاوسمة

افتراضي





 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
في, الدولمة, العراقية, رمضان


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 18 ( الأعضاء 0 والزوار 18)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


أصدقاء قسوة وداع


الساعة الآن 09:13 AM


 »:: تطوير شركة غلاروحي :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education

User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات قسوة وداع